Empada de 3 Pingos

1. Misturar numa tijela: a farinha de trigo, o queijo e o fermento.

2. Bater tudo no liquidificador, os ovos inteiros, leite, óleo, sal e o creme de leite.

3. Misturar aos poucos, a 1ª mistura.

4. Preparar o recheio amassando com um garfo, todos os ingredientes juntos.

5. Em forminha untada, própria para empadas, colocar 1 pingo de massa, 1 pingo de recheio, e outro de massa, cobrindo o recheio.

6. Pincelar levemente com as gemas desmanchadas em manteiga de leite e 1 colher de óleo.

7. Levar ao forno médio por 30 minutos.

8. Desenformar e servir sobre forminhas de papel.