Empada de Charque Cremosa

1. Em uma bacia junte a gema, o trigo as colheres de leite liquido, meio pacote de queijo ralado, um pouco de azeite e meio quilo de margarina.

2. Mexa com as pontas dos dedos até ficar uma massa lisa e homogênea e reserve.

3. Corte o charque em cubinhos e escalde-o para tirar o sal.

4. Em seguida, junte os temperos: o dente de alho azeite e um pouco de shoyu e refogue, até ir diminuindo água.

5. Quando estiver quase seco jogue um pouco de salsa e cheiro verde e deixe ficar bem sequinho.

6. Forre forminhas de empadas médias e preencha com o refogado.

7. Em seguida, coloque uma colher de requeijão e tampe as forminhas com massa.

8. Pincele com gema e leve ao forno já pre aquecido até dourar.