Empada de palmito pupunha

1. Em uma vasilha, adicione a farinha, as gemas, a manteiga, o sal, e o fermento. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.

2. Reserve.

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o palmito picado, o tomate e os temperos a gosto.

2. Por último, adicione o leite misturado com o amido de milho e mexa até engrossar. Retire do fogp e reserve.

3. Abra a massa em forminhas de empada, coloque o recheio já frio e tampe com outro disco da massa.

4. Pincele com a gema e leve para assar no forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.