Empadão de queijo coalho e manjerona

1. Na batedeira coloque a farinha, a manteiga em cubos, o

2. fermento e o sal até obter uma farofa grossa.

3. Junte o leite até formar uma massa.

4. Abra sobre o fundo de uma

5. forma de fundo removível.

6. Apare as bordas e reserve.

1. Aqueça o azeite e doure a cebola. Reserve.

2. No liquidificador, bata o queijo com o leite, os ovos, sal e pimenta até alcançar uma massa homogênea.

3. Misture a manjerona e a cebola com o auxílio de um garfo.

4. Coloque a mistura sobre a massa e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 35 minutos ou até dourar.