Empadão de Sobras de Frango

1. Coloque o frango numa panela, despeje meio copo de água dentro e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo:mexa com uma colher de pau para misturar.

2. Leve ao fogo pra cozinhar a farinha de trigo e fazer um creme com o frango.Prove o sal.

3. Quando abrir fervura,conte um minuto mexendo,coloque as ervilhas e azeitonas, misture e desligue.Reserve.

4. Junte os 5 primeiros ingredientes em uma bacia e vá colocando farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa molhada, solta das mãos.

5. Divida a massa ao meio,forre o fundo de um refratário e coloque o recheio de frango reservado.

6. Vá abrindo pedaços da massa por cima até fechar tudo. Acerte as emendas.

7. Pincele gema e leve ao forno até corar levemente por cima.

8. Deixe esfriar e sirva.