Empadão Especial de Frango

1. Misture a farinha com a margarina e o requeijão e faça uma farofa com as mãos

2. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa

3. Deixe descansar por meia hora

4. Abra metade da massa em uma fôrma de preferência com fundo removível nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder

5. Recheie e distribua por cima lascas do catupiri

6. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais

7. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.

1. Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola

2. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates

3. Refogue mais um pouco

4. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado

5. Junte o cheiro-verde e o sal

6. Deixe esfriar