Empadinha de Frango

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Empadinha de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Empadinha de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Empadinha de Frango

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

116

Calorias*

68,08kcal

Valor por porção

R$ 0,22

Receita por silvana silveira

Em 09/05/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Numa tigela, peneire as gemas e depois misture água. Reserve.

  • 2. Numa travessa, coloque farinha de trigo, sal e margarina e misture bem.

  • 3. Adicione as gemas com água (reservadas acima) e misture tudo até ficar uma massa homogênea.

  • 4. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

  • 5. Pegue uma pequena porção da massa e forre cada forminha de empada (dica: faça uma camada fina de massa) e preencha com o recheio de sua preferência.

  • 6. Pegue outra porção de massa, abra na mão (ou numa superfície lisa) e cubra tampando a empadinha e pincele a tampa com gema batida.

  • 7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus c por 25 minutos.

Recheio

  • 1. Numa panela com óleo, refogue o alho picado e cebola picada.

  • 2. Junte tomates médios picados, o caldo do cozimento do frango, caldo de galinha e deixe ferver.

  • 3. Acrescente peito de frango grande temperado cozido e desfiado, misture bem e incorpore farinha de trigo e mexa bem.

  • 4. Por último, coloque salsa e cebolinha picadas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

3

2 avaliações

henrique correa 16/04/2013

Vou fazer apos comentarei.

Néia Rubinho18/07/2012

Gostei muito da receita. Explicada com todos os detalhes. A massa é ótima. Obrigada por compartilhar!