Enroladinho de Hot Dog

1. Junte o fermento com o açúcar, o sal e uma parte da farinha de trigo.

2. Acrescente o leite, a margarina e o ovo.

3. Vá colocando o restante da farinha até que a massa fique homogênea.

4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.

5. Trabalhe a massa por cerca de 5 minutos e faça bolinhas do tamanho de uma noz.

6. Abra cada bolinha com os dedos, virando para formar um disco de espessura regular.

7. Em seguida, coloque a salsicha no centro de cada disco e enrole a massa.

8. Pincele com gema e coloque-os em uma assadeira untada.

9. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.