Enrolado de Presunto e Mussarela

1. Coloque o fermento em uma bacia, jogue o sal por cima e dissolva mexendo com a colher.

2. Acrescente as gemas, o leite bem morninho, a margarina em temperatura ambiente e mexa.

3. Por último, acrescente a farinha aos poucos, até que a massa desgrude bem das mãos.

4. Deixe descansar.

5. Abra com um rolo de macarrão, coloque o presunto, a mussarela, o tomate temperado com o sal, o orégano e o azeite, enrole e coloque em assadeira, se for assadeira com antiaderente, não precisa untar.

6. Pincele o enrolado com gema e leve a assar em forno médio por aproximadamente 1 hora, ou conforme estiver bem moreninho.

7. Essa receita rende 2 enrolados.