Esfiha da Vovoyka

1. Misture todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.

2. A massa estará no ponto quando desgrudar das mãos.

3. Faça bolinhas de massa, todas do mesmo tamanho.

4. Abra-as com rolo,formando círculos.

5. Coloque no centro o recheio, feche como trouxinha,pincele com gema.

6. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 30 minutos

1. Esprema os limões sobre a carne e deixe descansar por um tempo.

2. Acrescente o sal,o alho a cebola,o tomate e a salsinha