Esfiha Fechada de Carne

1. Dissolva o fermento no leite morno.

2. Acrescente o açúcar, o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos.

3. Mexa bem a massa até que desgrude das mãos.

4. Abra a massa, corte pequenas porções, recheie e coloque em uma assadeira untada e polvilhada

5. Assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

1. Para o recheio, doure a carne e acrescente os demais ingredientes. Espere esfriar para rechear.