Esfiha Folhada
Foto: José Carlos Freitas da Cruz
Preparo
30 min
Porções
22
Calorias*
558,97kcal
Valor por porção
R$ 1,41
Ingredientes
Recheio doce
Como Fazer
1. Misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
2. Abrir essa massa em formato retangular e colocar a margarina em dois terços dela.
3. Dobrar em três partes, abrir com rolo e repetir o processo por 4 vezes.
Recheio doce
1. Ferva um litro de leite.
2. Misture os 200ml de leite, o açúcar, o amido de milho e as gemas.
3. Despeje essa mistura no leite fervendo e cozinhe por mais dois minutos.
4. Divida o creme em duas partes, em uma adicione a essência e a maçã e na outra o chocolate picado.