Esfiha Maravilhosa

1. Em um a bacia coloque o ovo inteiro, a manteiga e a banha ou óleo em seguida acrescente o leito morno e misture tudo até dissolver - misture com as mãos ou com utensílio adequado

2. Misture a farinha o fermento biológico.

3. Acrescente a farinha (já acrescida do fermento biológico) no recipiente junto aos demais ingredientes.

4. Amasse bem, até que a massa não grude das mãos e forme uma bola.

5. Faça bolinhas pequenas (do tamanha de uma bola de ping pong).

6. Deixe as bolinhas descansarem e crescerem por cerca de 20 minutos.

7. Unte a forma e reserve (manteiga com farinha de trigo).

8. Por último abra a massa com um rolo, coloque o recheio, pincele com gema e coloque para assar até que fique dourada a massa (cerca de 30 minutos - depende da potencia de cada forno).

1. Misture todos os ingredientes e reserve, deixe tudo descansar enquanto preparará a massa.