Esfiha Recheada de Carne

1. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

2. Dissolva o fermento com o açúcar e o sal,.

3. Acrescente o leite morno, junte o óleo, o ovo e coloque a farinha de trigo.

4. Sove até ficar homogênea a massa, faça bolinhas do tamanho que você deseja a esfiha.

5. Deixe reservada até você espremer a carne até que saia todo o caldo.

6. Coloque um pouco da carne no centro da bolinha já aberta, e feche em formato de triângulo.

7. Pincele com gema misturada em um pouquinho de café.

8. Deixe crescer por 30 minutos e asse em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.