Folhado Califórnia

1. Colocar a farinha em uma tigela e acrescentar o sal.

2. Colocar o leite aos poucos.

3. Amassar até desgrudar da tigela.

4. Deixe descansar por 30 minutos.

5. Com um rolo abra a massa em um retângulo.

6. Passar a margarina de folhar com uma faca em toda a massa.

7. Dobrar a massa.

8. Passar novamente o rolo na massa.

9. Colocar a margarina.

10. Dobrar a massa.

11. Fazer 3 vezes o mesmo processo.

12. Cortar a massa em 2 partes.

13. Esticar novamente a massa.

14. Corte várias fatias grossas.

15. Abra com o rolo.

16. Pique as frutas em calda.

17. Misture com o queijo e o cream cheese.

18. Recheie a massa e enrole igual a um rocambole.

19. Pincele com o ovo batido, jogue o gergelim por cima, e asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos.