Friendzone Burger

1. Modele hamburguers de 150g à 180g e grelhe na chapa ou grelha bem quente.

2. Tempere com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.

3. Cozinhe por 3 minutos cada lado.

4. Monte o sanduíche e sirva quente.

1. Comece marinando a cebola com um pouco de azeite, pimenta do reino e noz moscada.

2. Reserve.

3. Em uma frigideira anti-aderente quente, adicione o bacon em cubos e frite até que fique bem dourado, coe o óleo e reserve.

4. Seque o bacon no papel toalha e reserve.

5. Abaixe o fogo para médio e acrescente as cebolas reservadas para dourarem.

6. Em um liquidificador, acrescente os ovos, vinagre, mostarda, pimenta do reino, noz moscada, meio dente de alho e um pouco do óleo do bacon, ligue e processe.

7. Vá acrescentando o restante do óleo aos poucos, em ponto de fio até atingir a consistência de maionese.

8. Acrescente o bacon frito reservado na maionese.