Lanche de Mortadela

1. Em uma panela, coloque a margarina, a farinha e leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar.

2. Acrescente aos poucos o leite, mexendo bem até engrossar.

3. Adicione o creme de leite, pimenta e sal.

4. Reserve.

5. Em outra panela, misture a cebola, o alho, as azeitonas, a mortadela, o molho de tomate, o suco de limão, o cheiro-verde e leve ao fogo.

6. Reserve.

7. Em um refratário médio untado, distribua o pão de fôrma, forrando o fundo.

8. Despeje o creme branco por cima, o refogado, mussarela, orégano e leve ao forno, por 20 minutos ou até dourar.

9. Retire e sirva.