Lanche Italiano

1. Junte o fermento e o açucar. Quando ficar pastoso, juntar o leite, o óleo e o sal. Misture.

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, trabalhando bem a massa. Deixe descansar para crescer (+ou- 1 hora)

3. Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes.

4. Abra a massa com o rolo, de maneira que fique fina, como uma pizza. Espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Feche as laterais.

5. Passe uma gema com pincel por cima do pão.

6. Asse em forno moderado, até ficar dourado nas pontas.