Manteiga Clarificada
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Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
2
Calorias*
1,792,50kcal
Valor por porção
R$ 10,49
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreter a menteiga numa panela no fogo brando. Depois de derretida, abaixe o fogo e deixe cozinhando.
2. Escume a espuma branca que subir sempre superfície.
3. Depois que parar de subir espuma branca ao topo, retirar a manteiga com uma concha e despeje devagar para dentro de um recipiente de vidro esterelizado.
4. Mantenha o pote fechado.