Massa Básica para Fritura

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Massa Básica para Fritura

Foto: CyberCook

Preparo

24 min

Porções

30

Calorias*

54,69kcal

Valor por porção

R$ 0,20

Receita por Mariana Cunha Mesquita do Nascimento

Em 22/10/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque numa panela a manteiga e a farinha de trigo. Misture bem, tempere com sal, pimenta e nóz-moscada. Adicione aos poucos o leite e mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire esta massa da panela e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos aos poucos, até a massa ficar homogênea. Abra a massa na palma da mão e coloque o recheio à gosto no centro, faça uma bolinha e passe pela farinha de rosca. Frite próximo a hora de servir, em óleo bem quente. Escorra em papel toalha.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

3

2 avaliações

Fernando Targino17/01/2013

Substitui o leite por caldo de frango: Ficou D+, por isso vou repetir essa receita várias vezes. Beijos,

Renilda Capinan02/03/2008

Acho boa se indicar corretamente a quantidade de manteiga. Pois está escrito 56 kg.