Massa de Fubá para Pizza

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Massa de Fubá para Pizza

Foto: CyberCook

Preparo

1h28

Porções

8

Calorias*

126,46kcal

Valor por porção

R$ 0,28

Receita por josé neves

Em 10/07/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande

  • 2. Adicione o fermento e misture.

  • 3. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos

  • 4. Despeje a água e o azeite e mexa até formar uma massa mole.

  • 5. Amasse a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada por mais ou menos 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.

  • 6. Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com plástico transparente

  • 7. Deixe-a em um local morno para crescer por mais ou menos 1 hora, até que ela tenha dobrado de tamanho.

  • 8. Amasse novamente a massa

  • 9. Coloque-a sobre uma base levemente enfarinhada e amasse por 2 – 3 minutos

  • 10. Abra a massa como desejado e coloque-a em uma fôrma untada

  • 11. A massa está pronta para a cobertura

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