Massa Fácil para Coxinhas, Pasteizinhos

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Massa Fácil para Coxinhas, Pasteizinhos

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

1h38

Porções

110

Calorias*

51,30kcal

Valor por porção

R$ 0,14

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino moída.

  • 2. Com o auxílio de uma colher de pau, misture continuamente por +/- 30 minutos, até a massa soltar da panela.

  • 3. Retire do fogo e despeje numa superfície lisa.

  • 4. Trabalhe a massa ainda morna.

  • 5. Retire uma porção da massa e abra com o auxílio de um rolo numa espessura fina.

  • 6. Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte o tamanho de sua preferência.

  • 7. Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar.

  • 8. 3º - Passe os salgadinhos na farinha de rosca e frite em óleo quente.

  • 9. Escorra sobre papel toalha e sirva quente.

  • 10. SUGESTÕES DE RECHEIOS: - carne moída refogada com temperos - frango cozido e desfiado - queijo cremoso - camarão pré-cozido - carne seca dessalgada, cozida e desfiada - bacalhau cozido e desfiado.

Comentários

4

1 avaliações

Eliane Sousa pereira17/09/2009

Me deu vontade de fazer porque me pareceu ser muito fácil e saborosa. Obrigada por mais uma dica! Eliane ( Lui )