Massa folhada

1. Misturam-se todos os ingredientes, menos a margarina para folhado, até formar uma bola.

2. Abre-se a massa com um rolo até atingir um retângulo.

3. Divide-se a margarina em três partes iguais. Pega-se uma parte e espalha-se sobre a massa.

4. Dobra-se em três.

5. Vira-se a massa (dobras) para a direita.

6. Repete-se a operação três vezes até acabar a margarina.

7. As dobras tem de ser feitas sempre para o mesmo lado.

8. Por último, repete-se a operação mas sem a margarina.

9. Enrolar em papel alumínio e congelar.

10. Para utilizar, descongelar 30 min antes de usar.