Massa para Torta Salgada (pode congelar)

1. Faça uma farofa com a margarina, farinha, sal e o fermento.

2. Acrescente o ovo e o leite, amasse um pouco.

3. Se necessário coloque mais farinha.

4. Deixe descansar por no mínimo ½ hora.

5. Estique a 2/3 da massa com o rolo coloque numa assadeira (não precisa untar) inclusive nas bordas, coloque o recheio e estique o restante da massa e cubra a torta (deixe um pouco da massa para o acabamento).

6. Pincele com ovo batido ou gema com leite ou somente clara.

7. Leve para assar.

8. obs.pode ser usada com recheios cremosos.