Milanesa Burguer

1. Pegue os filés de frango e amasse-os com o batedor de carne.

2. Em uma travessa, coloque a farinha Panco e farinha de trigo.

3. Acrescente temperos a seu gosto (orégano, páprica, pimenta) e sal.

4. Em outra travessa ou prato, coloque 1 ovo, e molho bufalo (ou da sua preferência).

5. Passe os filés de frango na mistura líquida e depois na mistura seca.

6. Em uma frigideira, coloque um fundo de óleo para cobrir apenas a metade do filé.

7. Corte o pão ao meio e passe manteiga nas duas metades.

8. Leve para dourar.

9. Reserve.

10. Frite os filés de frango dos dois lados até dourar.

11. Retire-os e coloque em um papel toalha para secar.

12. Corte fatias grossas de tomate para usar na montagem.

13. Passe a maionese reservada no pão.

14. Coloque o filé de frango empanado por cima.

15. Acrescente folhas de alface por cima e rodelas de tomate.

16. Feche o lanche e sirva ainda quente.

1. Em um recipiente, coloque o ovo, a mostarda, limão e sal.

2. Bata com um mixer e vã acrescentando o óleo para dar o ponto.

3. Quando atingir uma consistência firme (vire o pote e ela não irá cair), pare de bater.

4. Reserve.