Mini Esfiha da Claudia

1. Juntar o óleo, leite e aquecer (não deixar ferver).

2. Em uma bacia juntar o fermento, leite c/ óleo, sal e ovos, dissolver bem e colocar farinha de trigo até não grudar mais na mão e tornar-se uma massa homogênea.

3. Cobrir por 30 minutos.

1. Juntar todos os ingredientes misturando com as mãos.

2. Untar uma assadeira somente com óleo (Pouco óleo).

3. Cortar a massa com a boca de um copo de requeijão.

4. Passar gema em cima das esfirras com um pincel.

5. Pré aqueça o forno a 200 ºC. Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.

6. Sirva imediatamente pois é muito mais gostosa quentinha.