Mini-pizza de arroz

1. Coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o arroz cozido (sobras) no copo do liquidificador. Bata. Desligue.

2. Junte a margarina derretida e bata. Desligue. Acrescente a farinha e o fermento. Bata novamente.

3. Coloque a massa obtida em forminhas (próprias para mini-pizza) untadas com óleo.

4. Leve ao forno pré-aquecido(200ºC) por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.

5. Coloque o molho de tomate sobre a massa e espalhe mussarela ralada e bacon frito.

6. Regue com azeite e polvilhe orégano. Leve ao forno para derreter a mussarela (cerca de 5 minutos).

7. A consistência da massa é um pouco mole.