Misto Quente de Travessa

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e, assim que derreter, coloque a farinha.

2. Deixe em fogo médio e adicione o leite aos poucos, mexendo com um fouet ou colher de pau.

3. Misture bem, e deixe ferver.

4. Deixe engrossar (parecendo com catupiry) e desligue o fogo.

5. Misture o parmesão, ajuste o sal e a pimenta.

1. Em uma travessa ou refratária, coloque 03 fatias de pão, parte do molho branco, o presunto, o queijo.

2. Adicione outra camada de molho branco, cubra com as demais fatias, e coloque o restante do molho branco. Finalize com parmesão para gratinar.

3. Leve ao forno aquecido a 180°c até dourar bem (cerca de 20 minutos).

4. Sirva com salada ou batata frita.