Misto Quente Especial

1. No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos e o fermento esfarelado. Bata e reserve.

2. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o sal e a mistura reservada.

3. Mexa com a espátula (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

4. Sove sobre superfície enfarinhada.

5. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

6. A seguir, abra porções da massa com auxílio do rolo.

7. Recheie com uma fatia de presunto e uma de queijo.

8. Feche unindo as bordas.

9. Acomode os mistos em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo. Pincele com a gema.

10. Deixe dobrar de volume.

11. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 10 a 15 minutos e 200°C por aproximadamente 10 a 15 minutos.

12. Obs: Feche bem os mistos para não vazar na hora de assar.

13. Dica: Se desejar, faça um único misto quente grande.