Muffins de Bacon com Queijo

1. Em uma frigideira refogue o bacon e a cebola até dourar.

2. Em um recipiente coloque o leite, a manteiga e o ovo levemente batido e misture.

3. Depois junte a cebolinha verde com a farinha de trigo e a mistura do leite com os ovos e mexa bem.

4. Em seguida acrescente o bacon frito com a cebola, o fermento, e mexa mais um pouco até que a massa fique homogênea.

5. Coloque a massa no saco de confeitar.

6. Acomode forminhas sobre uma assadeira retangular.

7. Acrescente um pouco da massa e depois um quadrado de queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima.

8. Se quiser polvilhe um pouco de orégano por cima dos muffins.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos ou até dourar.