Pan Pizza
Foto: Luiz Lapetina
1/2
Preparo
3h0
Porções
12
Calorias*
411,06kcal
Valor por porção
R$ 1,40
Ingredientes
Molho
Montagem
Como Fazer
1. Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande.
2. Adicione a água morna e misture bem.
3. Deixe descansar por 2 minutos.
4. Acrescente o óleo e misture bem .
5. Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha.
6. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min.
7. Divida a massa em 3 bolas.
8. Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23 centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem.
9. Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 centímetros.
10. Coloque na assadeira com óleo.
11. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa.
12. Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas.
13. Para cada uma das pizzas: Aqueça o forno a 250ºC.
14. Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho sobre a massa, deixando a borda sem molho (a mesma borda que vc tinha passado manteiga) aproximadamente 2.5 cm da borda.
Molho
1. Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
Montagem
1. Distribua 50 gramas de queijo muçarela ralada sobre o molho.
2. Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto, frango com catupiry , vegetais, carnes.
3. Cubra com 90 gramas de queijo mussarela.
4. Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada.