Pastel Cremoso

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Pastel Cremoso

Foto: CyberCook

Preparo

1h13

Porções

30

Calorias*

75,85kcal

Valor por porção

R$ 0,47

Receita por José Roberto Zenyik

Em 09/06/2009

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco) sal, fermento em pó, ovo levemente batido e o creme de leite

  • 2. Mexa com auxílio da colher de pau e a seguir com as mãos (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada)

  • 3. Sove sobre superfície enfarinhada

  • 4. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos

  • 5. Abra a massa com auxílio do rolo

  • 6. Modele com cortador redondo

  • 7. Empregue o recheio

  • 8. Feche unindo as bordas

  • 9. Pincele com a gema

  • 10. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC a 200ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos

Recheio

  • 1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate

  • 2. Adicione o palmito picado, a pimenta, requeijão cremoso, sal, salsinha, temperos a gosto e a farinha aos poucos, até obter a textura desejada

  • 3. Mexa e cozinhe por alguns minutos (aproximadamente 2 a 3 minutos)

  • 4. Retire da panela e reserve

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Palmerinha

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