Pastel de Feira

1. Na tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga.

2. Em outra vasilha, junte os ovos, a água, a pinga, o glutamato e o sal. Misture bem.

3. Disponha os ingredientes líquidos sobre a farinha, sempre aos poucos.

4. Mexa bem, incorporando os ingredientes até obter uma massa lisa.

5. Abra-a com um rolo, ou passe pelo cilindro, deixando-a bem fina (cerca de 3 cm de espessura).

6. Coloque a massa em uma assadeira polvilhada com farinha.

7. Cubra com um plástico para não ressecar.

8. Leve á geladeira por 2 horas.

9. Corte e recheie a gosto.

1. Queijo - queijo frescomorégano e tomate, pode ser queijo puro se seu filho não gostar dos outros ingredientes.

2. Mussarela - mussarela em pedaços.

3. Frango com requeijão:refogado com cebola picada, alho amassado, tomate picadinho, peito de frango cozido e desfiado, cheiro verde picado, sal a gosto, azeitona verde.

4. Se gostar pode por ovo cozido.

5. Palmito - refogado da mwesma forma que o de frango, acrescente também ervilhas.

6. Camarão - refogado de camarão limpo, cebola, dente de alho, óleo, molho de tomate pronto.

7. Carne seca - refogado de carne seca cozida e desfiada, tomates picados, cebola picada, reueijão cremoso e azeitona verde.

8. Pode ser também doce - queijo e goiabada, doce de leite, brigadeiro, banana da terra, o que sua imaginação determinar.