Patê de Alho
Foto: Norma Prieto
Preparo
13 min
Porções
10
Calorias*
301,15kcal
Valor por porção
R$ 1,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Num liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho (sem a parte verde de dentro para não amargar) com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal a gosto.
2. Acrescente, bem devagar, em fio, o azeite, até dar o ponto desejado (grosso).
3. Transfira o molho para potinhos e guarde na geladeira por 2 h para ficar consistente.
4. Sirva com torradas.
5. Dicas: Para fazer o molho na cor verde, acrescente 3 colheres (sopa) de salsinha picada aos cinco primeiros ingredientes.
6. Para fazer o molho na cor amarela, adicione 2 colheres (chá) de açafrão em pó aos cinco primeiros ingredientes.