Patê de Berinjela com Maionese
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Foto: CyberCook
Preparo
30 min
Porções
18
Calorias*
19,22kcal
Valor por porção
R$ 0,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe a berinjela na chama do fogão até a casca ficar mole para ser retirada.
2. Pique a berinjela, refogue no azeite com alho, cebola, mostarda, shoyu, vinagre, sal, orégano e ajinomoto.
3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque no liquidificador com a maionese. Deixe bater bem até formar uma pasta. Coloque num pote esterilizado e leve à geladeira.
4. Sirva com torradas, bolachas, pães, etc.