Patê figado de aves (pato)
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Foto: CyberCook
Preparo
1h40
Porções
30
Calorias*
82,11kcal
Valor por porção
R$ 0,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Bater o fígado bem limpo no liquidificador;
2. Peneirar e bater novamente com todos os outros ingredientes;
3. Por último o creme de leite;
4. Assar em forma de bolo inglês (de preferência de ferro com tampa), untada;
5. Cobrir com papel de alumínio em banho-maria no forno por mais ou menos 1 hora;
6. Esperar esfriar
7. IMPORTANTE: Faca o teste do palito para verificar o ponto; Deve sair úmido, mais sem a massa grudada nele;
8. Servir com fatias de pão, ou acompanhamento de saladas, ou puro, como entrada.