Pizza Coroa Real

1. Dilua o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna.

2. Adicione a farinha aos poucos.

3. Misture com as mãos para formar uma bola.

4. Deixe crescer por 30 minutos.

5. Depois disso, adicione os ingredientes restantes e misture bem, mexendo por mais 10 minutos.

6. Cubra e deixe crescer em local aquecido por mais 30 minutos.

7. Em seguida, pegue a bola de massa e abra, esticando na mesa.

8. Marque um círculo no meio, cuidado para não cortar a massa durante todo o tempo.

9. Use a marcação como guia para colocar o molho de tomate, a mussarela e outros ingredientes.

10. Pegue a faca novamente e faça fatias cortando suavemente (semelhante ao corte da pizza normal), deixando a borda externa do círculo intacto.

11. Em seguida, basta que pegue a fatia e coloque sobre o círculo maior de massa, o que tem os ingredientes nele.

12. Repita o processo para todas as fatias e você vai obter a forma de uma coroa na pizza.

13. Descanse a massa já recheada por 1 hora.

14. Depois asse em forno preaquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos, até dourar.