Pizza de Férias

1. Faça uma esponja misturando 100 g de farinha, o fermento e metade do leite.

2. Deixe descansar por 15 minutos.

3. Adicione os demais ingredientes, sendo que a água deve ser colocada aos poucos, na quantidade suficiente para dar o ponto.

4. Misture bem, com as mãos, até a massa ficar firme e homogênea.

5. Deixe descansar por alguns minutos.

6. Divida a massa em 4 ou 6 partes e faça bolinhos.

7. Deixe crescer por 20 minutos.

8. Em seguida, abra a massa com o rolo.

9. Coloque o disco de pizza numa fôrma e distribua sobre ele o molho de tomate de sua preferência.

10. Recheie a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido.

1. Esquente um pouco de azeite e frite cebola ralada, até murchar levemente.

2. Adicione carne moída.

3. Tempere com sal e pimenta á gosto.

4. Refogue bem.

5. Recheie a pizza com essa carne e, por cima, coloque pedaços de tomate.

6. Quebre um ovo num prato, bata levemente e despeje sobre a carne (na pizza).

7. Por fim, cubra com fatias de mussarela.

8. Leve para assar.

9. Assim que estiver assada, retire a pizza do forno e distribua por cima, alface lisa picada.

10. Regue com azeite e sirva.