Pizza Fofa da Nonna
Foto: James Aita
Preparo
1h0
Porções
6
Calorias*
604,95kcal
Valor por porção
R$ 0,83
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um recipiente grande, colocar a farinha e o sal e misturá-los.
2. Fazer um buraco na farinha e colocar o fermento e o açúcar. Despejar a água morna aos poucos enquanto os mistura no buraco.
3. Misturar os ingredientes do buraco ao resto dos ingredientes.
4. Sovar a massa no recipiente até que a massa esteja grudando levemente nas mãos.
5. Atenção neste passo, a massa vai ficar grudando nas mãos, é para ser assim.
6. Untar as formas com óleo e colocar a massa na forma.
7. Polvilhar um pouco de farinha em cima e ir amassando até preencher o fundo da forma.
8. Tampar as formas por 40 minutos.
9. Colocar o recheio e levar ao forno pré-aquecido.
10. Quando a massa estiver fofinha (testar com o dedo ou com uma colher) pode retirar. O tempo varia de acordo com a proximidade da fonte de calor no forno, mas é aproximadamente de 15 minutos.