Pizzarela

1. Misture em um recipiente a farinha de trigo , a maisena, o ovo e a gordura até obter uma massa quebradiça.

2. Aos poucos, acrescente o leite até atingir consistencia de massa de pão, não muito endurecida.

3. Unte 2 assadeira médias redonda com oleo e reserve.

4. Coloque o forno para aquecer 180 grau.Sobre uma superficie enfarinhada, abra a metade da massa com o auxilio de um rolo em formato de disco do tamanho da assadeira untada e sobre a massa coloque o tomate,tempere com sal,cubra com a mussarela e polvilhe orégano.

5. Leve para assar por 20min.

6. Até dourar a borda.

7. ou recheio a gosto.