Prato Nada Trivial (4 pessoas) por Paulinho Sabbag

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Prato Nada Trivial (4 pessoas) por Paulinho Sabbag

Foto: CyberCook

Preparo

2h2

Porções

6

Calorias*

334,15kcal

Valor por porção

R$ 2,37

Receita por jakeline mejorado serem

Em 22/02/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. FEIJÃO BRANCO

  • 2. Numa panela de pressão ferva com água o feijão branco com a folha de loro até ficar macio (aprox 30 minutos)

  • 3. Refogue em um fio de óleo meia cebola e 2 dentes de alho cortados miúdos.

  • 4. Tira a pressão da panela, destampe com cuidado, volte ao fogo e coloque o refogado de alho/cebola, mexa bem e deixe ferver por mais 15 - 20 minutos.

  • 5. ARROZ PRETO

  • 6. Numa panela de pressão refogue em pouco de óleo 2 dentes de alho e ½ cebola bem picados.

  • 7. Coloque 200 gramas de arroz preto e 2 xícaras de água.

  • 8. Tampe a panela e deixe a panela pegar pressão.

  • 9. Prove o ponto 25 - 30 minutos depois da pressão.

  • 10. Pode ser feito em panela normal mas leva um tempo maior e usa mais água.

  • 11. PALITOS DE ABOBRINHA

  • 12. Corte as abobrinhas em formato de palito

  • 13. Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite de oliva, esquente e frite as abobrinhas até que dourem levemente.

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Aproveite o que sobrou

Dicas
http://jornale.com.br/gastronomia/?p=182
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