Pretzel

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pretzel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pretzel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pretzel

Foto: magda rosane machado crema

Preparo

1h20

Porções

30

Calorias*

158,42kcal

Valor por porção

R$ 0,82

Receita por giseli matsuzaki

Em 25/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um recipiente coloque o fermento e adicione o sal

  • 2. Misture até obter um líquido

  • 3. Acrescente a água morna, mexa e reserve

  • 4. Em um recipiente coloque a farinha, (reserve um pouco) o açúcar, a manteiga e o fermento reservado

  • 5. Mexa com auxílio de uma colher (neste momento, adicione a farinha reservada)

  • 6. Sove sobre superfície lisa

  • 7. Pegue porções da massa e faça um cordão fino (tipo nhoque)

  • 8. Una as pontas e torça

  • 9. Leve as pontas torcidas ao centro do círculo

  • 10. Coloque em assadeira polvilhada com farinha

  • 11. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos

  • 12. Retire do forno e deixe esfriar

  • 13. Banhe na manteiga (500g) derretida

  • 14. Passe pelo queijo ralado, coco ralado ou canela com açúcar

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