Quiche
Foto: Telma
Preparo
1h15
Porções
10
Calorias*
283,98kcal
Valor por porção
R$ 1,33
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o sal. Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que fique uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) com a massa, fure com o garfo algumas vezes e reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
4. Recheio: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o cubo de caldo de legumes esfarelado e o extrato de tomate Elefante. Junte a mussarela, a cebolinha e misture bem. Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Sirva quente ou frio.
5. Variação: Experimente acrescentar 1 lata de atum escorrido ao recheio.
6. Dica: Se preferir, você pode assar em fôrmas de torta individuais.