Quiche da conquista e reconquista

1. Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa.

2. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea.

3. Forre uma forma de fundo removível com essa massa. e as laterais.

4. E leve ao forno para assar a massa, uns 15 / 20 minutos basta. Depois retire do forno e deixe esfriar antes de colocar o creme e os ingredientes do recheio. A massa tem que estar fria mesmo.

1. Bata os ovos com um batedor de arame ou garfo mesmo tem estar firme eu uso a batedeira como se tivesse fazendo omelete.

2. Misture o creme de leite e sal a gosto.

3. Coloque a mistura sobre a massa da forma.

4. Distribua sobre o creme : o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertos pelo creme.

5. Salpique por cima o queijo ralado grosso, (não use queijo ralado de saquinho,não derrete,use só para poder dar o dourado, coloque este por cima do outro queijo)

6. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

7. não deixe muito tempo pois a massa pode queimar,lembre que ela já esta pronta,é só para derreter o queijo.

8. pode colocar em formas individuais também.