Quiche de Abobrinha com Queijo e Presunto

1. Num recipiente, coloque a farinha de trigo, o ovo levemente batido, a cebola e o alho (ralados), a maionese, a manteiga e o leite.

2. Misture com uma colher e a seguir sobe sbre superficie lisa (neste momento, se for necessario coloque mais farinha).

3. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos.

4. Abra a massa com auxilio de um rolo.

5. Coloque - a em uma assadeira redonda de fundo falso (nao precisa untar).

6. Faça furos sobre ela com um garfo.

7. Leve ao forno pre aquecido por 10 minutos (pre asse a massa).

8. Retire do forno e empregue o recheio.

9. Polvilhe queijo ralado e volte ao forno forte por mais 20 minutos.

1. Num refratario, coloque a abobrinha ralada, tempero pronto, pimenta, leite, salsinha, cebola, presunto, queijo ralado, farinha de trigo, o queijo prato ralado, o sal (opcional) e as gemas levemente batidas.

2. Misture a cada ingrediente.

3. Por fim, acrescente as claras em neve mexendo suavemente ate se agregarem aos demais ingredientes.