Quiche de alho poró

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Quiche de alho poró

Foto: CyberCook

Preparo

1h15

Porções

12

Calorias*

295,07kcal

Valor por porção

R$ 1,90

Receita por josé neves

Em 01/01/2010

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Comece pelo recheio e depois prepare a massa - em um recipiente coloque a farinha e reserve um pouco, margarina, sal e iogurte ou creme de leite de caixinha.

  • 2. Mexa com as mãos. A seguir, distribua a massa obtida em uma assadeira de fundo falso nº 24.

  • 3. Espalhe o recheio e a cobertura. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC por uns 20 a 25 minutos.

Recheio

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte as batatas raladas, temperos a gosto, sal, pimenta e alho poro picado.

  • 2. Cozinhe por uns 3 minutos. Adicione as gemas, creme de leite, queijo ralado e a farinha de trigo. Cozinhe por mais alguns minutos.

  • 3. Desligue e reserve em um refratário.

Cobertura

  • 1. Bata as claras em neve. Desligue e junte o queijo ralado.

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