Quiche de bacalhau

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Quiche de bacalhau

Foto: CyberCook

Preparo

1h21

Porções

5

Calorias*

713,53kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por josé neves

Em 18/04/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Massa:

  • 2. Misture todos os ingredientes e amasse com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia e elástica. Cubra e deixe descansar durante 15 minutos no frigorifico.

  • 3. Recheio:

  • 4. Aloure a cebola e o alho no azeite quente até que fiquem transparentes.

  • 5. Misture o bacalhau desfiado, rectifiquee os temperos, acrescente a salsa picada, torne a misturar, retire do lume e utilize.

  • 6. Cobertura:

  • 7. Misture as natas, os ovos, os queijos, a noz-moscada e tempere com sal e pimenta.

  • 8. Montagem:

  • 9. Abra a massa, forre o fundo e os lados de uma forma para tarte de aro removível. Fure com um garfo, distribua o recheio uniformemente, espalhe por cima a cobertura, polvilhe com o parmesão. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até que esteja assado. Retire deixe arrefecer um pouco e desenforme e sirva.

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