Quiche de bacon e azeitonas

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture. Amasse a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia. Forme a bola, envolva com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Em seguida, coloque a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro. Reserve. Ligue o forno à temperatura média. Recheio: em uma tigela, coloque todos os ingredientes, misture bem e distribua sobre a massa. Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno médio, por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado.