Quiche de Calabresa

1. Misture todos os ingredientes e faça uma massa até desgrudar das mãos. Abra a massa em uma forma e reserve.

1. Frite a linguiça na margarina, coloque a cebola, o molho de tomate, o leite, o leite de coco, as gemas, os temperos, por ultimo o requeijão e a farinha de trigo. Misture tudo , deixe no fogo, mexendo até ficar crenoso e reserve;

1. Cobertura:

2. Bata as claras em neve firme, acrescente o requeijão. Reserve.

3. Montagem: Coloque o recheio na massa reservada, cobertura de requeijão, polvilhe com queijo ralado e leve para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.