Quiche de Calabresa Especial

1. Massa:

2. Em uma vasilha média coloque a margarina.

3. Em seguida junte a farinha e amasse deixando passar entre os dedos até que fique homogênea.

4. A massa não deve grudar na mão quando estiver no ponto certo.

5. Recheio:

6. Misture a calabresa moída, a cebola, a azeitona picada e o cheiro verde.

7. Como motar:

8. Primeiro forre todo o fundo e as bordas de um refratário com a massa.

9. Em seguida espalhe a mistura sobre a massa.

10. cubra a mistura com creme de leite deixando pequenos espaços sem cobrir.

11. Espalhe por cima o queijo ralado, salpique orégano e cheiro-verde.

12. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente o queijo ralado.